Top articles

  • TOFU GRILLE ET SA SAUCE AU CURRY

    12 janvier 2009 ( #RECETTES D'ASIE )

    Première recette délicieuse sur ce blog qui vient tout juste de voir le jour !!! Suite à nos pérégri nations à travers le monde (moi et mon amoureux!), j'ai découvert de nombreuses saveurs plus exquises les unes que les autres (pas toujours!!! parfois...

  • POISSON A LA TAHITIENNE

    12 janvier 2009 ( #RECETTES DE POLYNESIE )

    Effectuant actuellement un remplacement de 6 mois en Polynésie française, je me dois de tester le "Poisson à la Tahitienne"... du poisson bien frais! du lait de coco pressé juste avant de servir! Hum! C'est trop bon! Il va malheureusement être difficile...

  • CONFITURE D’ANANAS

    19 janvier 2009 ( #CONFITURES )

    En allant pique- niquer au Maraea de TAPUTAPUATEA, dans le sud de l'île de Raiatea (les maraes étaient des lieux sacrés dans la culture Maoi, lieux de prières, de culte, d'offrandes et de sacrifices ... humains. et oui !!), nous nous arrêtons sur le bord...

  • PAINS AUX CEREALES

    20 janvier 2009 ( #PAINS & VIENNOISERIES )

    Difficile de trouver du bon pain, à petit prix sur Raiatea. Dimanche matin, levée au aurore, je me suis lancée dans le pétrissage. La boule aux céréales obtenue est légère, aérée et délicieuse avec du Nutella et un bon café ! Ingrédients: 400 g de farine...

  • TARTARE DE THON

    04 février 2009 ( #POISSONS )

    Encore une petite recette de poisson cru mais nous nous régalons tellement depuis que nous sommes en Polynésie que je ne peux vous en priver !!! Bon appétit... Ingrédients: Pour 6 personnes 1kg de filet de thon rouge ou blanc 3 grosses échalotes 2 gros...

  • TARTE A L’ANANAS ET A LA NOIX DE COCO

    09 février 2009 ( #GATEAUX - CAKES & TARTES SUCRES )

    Invités chez des amis pour le dîner, je suis chargée de la préparation du dessert. Obligée de faire avec ce que j'ai dans le frigo car en Polynésie, tout ferme tôt le samedi voire n'ouvre pas du tout!!! ça sera donc une petite tarte aux saveurs exotiques....

  • POUR UN MOMENT DE DETENTE ...

    12 février 2009 ( #LIVRES )

    Un bon petit roman que je viens de terminer et qui a reçu le prix goncourt en 1993. C'est le deuxième livre d'Amin Maalouf que j'ai eu le plaisir de lire et il ne peut que confirmer le talent de cet écrivain, à la plume légère et enchanteresse. "Le Rocher...

  • CAKE AU CITRON

    15 février 2009 ( #GATEAUX - CAKES & TARTES SUCRES )

    Un cake rapide et facileà réaliser, avec des ingrédients basiques que vous avez tous et toutes dans votre frigo ... pour un goûter plein de saveurs qui va changer des tartines et biscuits habituels ! J'ai trouvé la recette en surfant sur le net (je n'ai...

  • TARTE POTIRON - CAROTTES

    18 février 2009 ( #TARTES - QUICHES & PIZZAS )

    Ce blog est tout nouveau et déja je suis débordée !!! J'accumule les recettes et les bouquins dont je veux vous parler . Bon, un peu de sérieux et une bonne petite Tarte pour le dîner de ce soir !!! Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 400 g de chair...

  • MUFINS ORANGE - CHOCOLAT

    19 février 2009 ( #GATEAUX - CAKES & TARTES SUCRES )

    Ce soir, mon chéri est venu me récupérer au cabinet avec un petit cadeau ... un coffret cadeau contenant un livre de recettes des éditions Marabout sur les Muffins et 9 jolis moules en silicone, tout mignons, de toutes les couleurs. Il ne faut pas grand...

  • FLEUR DE NEIGE

    26 février 2009 ( #LIVRES )

    Un roman passionnant que j'ai découvert par hasard dans un back packer lors de notre voyage en Asie. Vive les échanges de livres qui peuvent parfois vous faire découvrir de pures merveilles de la littérature! Le destin entrecroisé de deux jeunes fillettes...

  • DOUCEURS POUR L'APERITIF

    26 février 2009 ( #APERITIFS )

    Dimanche, on recevait des amis pour un barbecue , donc comme je ne m'occupe pas de la cuisson des brochettes (je me charge simplement de l'enfilage!), cela me laisse un peu de temps pour préparer quelques bricoles pour l'apéritif : Caviar d'aubergines,...

  • CREVETTES SAUTES AU GINGEMBRE ET AU LAIT DE COCO

    10 mars 2009 ( #RECETTES DE POLYNESIE )

    Une recette très rapide et très facile à réaliser, parfaite pour une petit soirée en amoureux. Le mélange du gingembre et du lait de coco, j'adore !!! Malheureusement, j'ai oublié de prendre une jolie photo alors voici celle de mon livre de recette Polynésienne....

  • FOURNEE DE MUFFINS POUR LE GOUTER !!!!

    18 mars 2009 ( #GATEAUX - CAKES & TARTES SUCRES )

    Encore des Muffins !!! J'aime beaucoup ces petits gâteaux et mon chéri aussi. En plus, ils sont rapides et faciles à préparer. Ceux là ont été emballés à 23h45 juste avant d'aller au lit! Et surtout je n'ai que des moules à muffins dans ma petite cuisine...

  • ROULEAUX DE PRINTEMPS

    20 mars 2009 ( #RECETTES D'ASIE )

    Le vendredi, je ne peux pas rentrer à la maison pour déjeuner donc souvent je prépare une salade avec les quelques ingrédients que je déniche dans le fond du frigo. Mais aujourd'hui, j'innove et sutout demain midi, je vais me régaler avec mes "p'tits...

  • MIKADOS

    24 mars 2009 ( #BISCUITS )

    Partant rejoindre mon chéri pour le week-end, je cherchais quelques sucreries faciles à transporter et agréables à grignoter. J'ai trouvé mon bonheur sur le merveilleux blog d'Eryn (que beaucoup connaisse déjà). Je trouve toutes ses recettes, son site,...

  • PAIN VIENNOIS

    27 mars 2009 ( #PAINS & VIENNOISERIES )

    En fouinant sur les différents blogs de cuisine, je suis tombée sur une recette de Pain Viennois simplissime à réaliser à la main. Ils étaient terminés juste à temps pour le goûter. Ouf! Tout chaud, tout croustillant, un régal pour nos papilles. J'ai...

  • "KEY LIME TARTE" & GLACE AU NUTELLA

    14 avril 2009 ( #GATEAUX - CAKES & TARTES SUCRES )

    Me voici de retour après quelques semaines d'absence pour cause de vacances dans les îles de Polynésie et sur l'île de Pâques (j'essaierai de mettre quelques photos, dans le futur, de cet endroit absolument magique, mystique et enchanteur! en bref, j'ai...

  • QUEUE DE LOTTE AUX AGRUMES

    16 avril 2009 ( #POISSONS )

    Plus qu'un petit mois en Polynésie Française avant le retour vers la métropole, il faut donc déjà penser à vider les placards et le congélateur (comme il n'est pas très grand, ça devrait aller vite!). Aujourd'hui, je vous propose donc une p'tite recette...

  • ILES FLOTTANTES

    18 avril 2009 ( #CREMES & AUTRES DELICES SUCRES )

    Un dessert léger que tout le monde connait mais dont on ne se lasse pas. Ce sont les premières îles flottantes que je réalise, alors ça méritait bien un petit article sur ce blog !!! La recette est vraîment excellente, l'essayer c'est l'adopter . Ingrédients...

  • YAOURTS A LA CANNELLE

    22 avril 2009 ( #CREMES & AUTRES DELICES SUCRES )

    Une petite recette toute simple pour ce milieu de semaine car j'ai peu de temps pour me lancer dans un grand article. Des yaourts maison délicieusement parfumés à la cannelle, si comme moi vous êtes fan de son goût délicat vous allez adoré! Il est possible...

  • CREVETTES THAI, SAUTEES AU GINGEMBRE

    24 avril 2009 ( #RECETTES D'ASIE )

    Aujourd'hui au menu, des petites crevettes sautées au gingembre! J'adore cuisiner les crevettes car c'est souvent simple et rapide pour un (très, très) bon résultat! Que demande de mieux. Cette recette est adoptée à 100% par mon goûteur personnel qui...

  • ROUGAIL SAUCISSES

    26 avril 2009 ( #RECETTES DE L'OCEAN INDIEN )

    Une recette que je fais très souvent depuis que nous avons vécu à La Réunion, un vrai classique de la cuisine réunionnaise et donc de ma p'tite cuisine! J'ai tenté avec plusieurs recettes et j'ai enfin trouvé la mienne mais j'avoue que je ne vais pas...

  • GATEAU CHOCO ...EXPRESS

    30 avril 2009 ( #GATEAUX - CAKES & TARTES SUCRES )

    Pour épater votre amoureux en lui amenant un dessert qui en jette et préparé en un temps record, cette recette est idéale. Un rapide aller - retour à la cuisine et il tombera littéralement à vos pieds !!! Ah, le pouvoir du chocolat !!! Ingédients: Pour...

  • SUCRE OU SALE ...

    07 mai 2009 ( #CAKES & CROUSTILLANTS )

    Deux recettes au choix aujourd'hui, selon vos préférences gustatives: plutôt sucré? ou plutôt salé? CAKE OLIVES, LARDONS & POIVRONS ROUGES 150 g de farine (j'ai mélangé environ 110 g de farine blanche et 40 g de farine de sarrazin) 200 g de lardons 150...

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