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4 articles avec recettes de l'ocean indien

CARRY POISSON (DAURADE)

CARRY POISSON (DAURADE)

Profitant toujours autant de mon séjour à La Réunion pour me régaler des plats locaux, je vous propose aujourd'hui la recette du carry poisson. Je ne sais pas si c'est la "VRAIE" recette traditionnelle mais c 'est celle que je fais régulièrement et dont...

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SORBET AU COROSSOL

SORBET AU COROSSOL

Me voici de retour avec un sorbet à tomber ... Je ne sais pas si vous connaissez le COROSSOL , c'est un fruit étrange au premier abord, la peau extérieur est recouverte de picots, la chair est cotonneuse et parsemée de gros pépins! En bref, c'est un fruit...

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ROUGAIL SAUCISSES

ROUGAIL SAUCISSES

Une recette que je fais très souvent depuis que nous avons vécu à La Réunion, un vrai classique de la cuisine réunionnaise et donc de ma p'tite cuisine! J'ai tenté avec plusieurs recettes et j'ai enfin trouvé la mienne mais j'avoue que je ne vais pas...

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